孕妇吃高脂食物前，建议多想一想。美国乔治城大学伦巴狄综合癌症中心研究团队进行老鼠实验发现，若喂食怀孕母鼠高脂食物，可能造成后代基因改变，之后三代雌性后代就会很容易得乳癌。
·老鼠怀孕中期吃高脂食物，子孙容易得乳癌
上述研究成果已发表于在线版期刊《乳癌研究》（Breast Cancer Research）。研究资深作者美国乔治城大学伦巴狄综合癌症中心肿瘤医学教授李娜?希拉基维-克拉尔克表示，这代表应该进一步研究，深入检视孕妇饮食对后代的影响。
希拉基维-克拉尔克指出，医界、学界认为，在人类乳癌风险上，环境与饮食等生活型态因素扮演非常重要的角色。透过这次动物实验，可以了解饮食等因素如何影响女性与其后代子孙罹患乳癌风险高低。
高脂饮食很容易造成身体过度发炎，不少流行病学研究显示，身体发炎反应与癌症风险息息相关。过去透过老鼠实验也发现，怀孕母鼠妈妈若吃高脂饮食，怀的又是「女儿」，女儿罹癌风险会上升。
·高脂饮食，容易改变胚胎生殖细胞基因
这项研究则发现，怀孕母鼠在怀孕中期改采用高脂饮食，胚胎生殖细胞中的基因讯息就会出现变化，除了女儿、孙女受影响，这样的基因变化也会增加母鼠「曾孙女」乳癌风险。
透过基因检视可发现，母鼠吃高脂食物后，其第一代（女儿）与第三代（曾孙女）乳癌相关基因都会产生变化，不只乳癌风险上升，乳癌治疗也较容易产生抗药性，癌症预后较差，且抗癌免疫力也受到损坏。研究人员也发现，吃高脂食物母鼠第三代所出现的基因变异，更是正常饮食老鼠三倍之多。
研究作者做出结论，透过这次老鼠实验可看出，高脂饮食可说是乳癌滋长沃土，怀孕母鼠常吃高脂食物，往后三代罹患乳癌风险就会上升。
